Mese: dicembre 2020
Brut Rosé Metodo Classico di Baracchi a Cortona
L’azienda agricola Baracchi, situata sulle dolci colline della Valdichiana sotto il sole di Toscana, produce vino da 5 generazioni, dal lontano 1860. E’ composta da 32 ettari di vigneto situati […]
Coltivare in balcone in inverno? Si può fare, ecco come, le otto regole principali
Otto regole per coltivare in inverno senza problemi il balcone di casa Le otto regole principali. Riproponiamo questo articolo perché richiesto dai nostri lettori e partiamo subito con una […]
Tanti auguri per il nuovo anno 2021 da parte della redazione di Arga Toscana
Lasciamo questo 2020, davvero micidiale. Non stiamo qui a elencare i danni che ha creato il Covid19 e soprattutto ha determinato tante vittime. Troppe. Ci auguriamo tutti noi delle redazione […]
Panettone farcito e ripieno di gelato per un dopo Natale ancora più goloso
Natale ormai con l’angolo… passato, il panettone si sa, è consuetudine, ma se ne preparassimo uno diverso dal solito e ancora più ricco? Un bel panettone farcito di gelato da […]
Ambiente Marino, il giallo toscano degli 8 delfini morti dall’Elba, Piombino fino a Marina di Grosseto
I delfini strenelle sono finora otto, le carcasse sono state ritrovate in questa porzione di mare dove l’acqua è più limpida e chiara, da Piombino all’Elba e passando da Punta […]
I grandi giovani e i più esperti degli chef della Toscana che si sono distinti nel 2020
Pubblichiamo solo la prima parte degli chef 2020 che in Toscana si sono maggiormente distinti nel 2020. Non stiliamo alcuna classifica di merito. Ecco il pluripremiato pizzaiolo Marco Manzi, 30enne […]
Made in Nature: il biologico italiano compreso quello toscano continua a crescere anche nel 2020
Anche nel 2020, l’ortofrutta bio Made in Italy ha proseguito la sua crescita costante grazie anche a una conoscenza e un interesse sempre più diffuso fra i consumatori europei che […]
Gli auguri di Arga Toscana per queste festività 2020, in attesa del 2021
Auguriamo a tutti di trascorrere un sereno Natale 2020 e di iniziare nel miglior modo possibile il nuovo anno che verrà.
La lavorazione delle spezie Turci di Firenze è tradizione e innovazione, entrano anche spray gel e mascherine
La famiglia Turci di Firenze, oggi alla guida dell’impresa Otitalia di San Miniato in provincia di Pisa, è uno dei fornitori toscani di Unicoop Firenze. Da quattro generazioni si occupa […]
Ortofrutta fresca, trasformata, essiccata, un’idea come pacco dono per il Natale
Il pacco dono per Natale passa anche per l’e-commerce. In attesa dei nuovi DPCM per le festività natalizie, tutto il settore primario, e in particolare l’ortofrutta, si prepara a vivere […]
Florovivaismo, l’importanza di un fiore perché dirlo con una rosa è sempre unico
Florovivaismo Le case sono tornate al centro di tutto complici questi tempi che non avevamo previsto. Vi trascorriamo più tempo e vi dedichiamo sempre più attenzione. Così accanto alla routine […]
Emergenza Covid-19 attenzione all’alimentazione, i trucchi per migliorare la dieta
A causa della pandemia da Sars-Cov-2 cambiamo, facendoci scoprire una dimensione diversa del vissuto quotidiano e costringendoci, in pochissimo tempo, a riadattare il nostro stile di vita. Secondo l’Istituto superiore […]
A Petra cantina della famiglia Moretti il rosso Igt Hebo
Vicino all’antico borgo di Suvereto, terra di maestose querce che producono il sughero, sulle colline della Val di Cornia e con lo sguardo sul Mar Tirreno, in una valle incantata […]
Ambiente, il gufo reale in Toscana è una delle specie più protette, le ultime notizie e i centri di recupero
AMBIENTE: OSSERVAZIONE E RICERCA PER SALVARE IL GUFO. Il gufo è considerato al più alto livello di protezione in base al decreto dell’Unione Europea per la salvaguardia delle specie. “La […]
Hamburger di carne o vegetale, la sentenza del Parlamento Europeo, dibattito ancora aperto
hamburger con carne hamburger vegetale Alimentazione Il parlamento europeo ha stabilito sul tema agroalimentare che Burger, Scaloppina, Salsiccia e Bistecca possono indicare e quindi vendere anche prodotti che non contengono […]
La ricetta del mese ovvero il ragù bianco toscano, ed è gioia di sapori
La ricetta del ragù bianco richiede una cottura lenta a fuoco basso: è la tecnica ideale per fondere odori e sapori di verdure e carne. Con il ragù bianco toscano […]
Un film sulla poesia visiva del tartufo, lo si potrà vedere per Natale
Il film è diretto da Michael Dweck e Gregory Kershaw e lo si potrà vedere il 25 dicembre, tra le note partecipa alle selezioni del Sundance Film Festival, Festival del […]
Nuova serie tv internazionale vegana made in Tuscany, c’è anche Jean Michel Carasso tra i protagonisti
THE VEGAN ITALIAN CHEF, TUTTO PRONTO AL LANCIO DELLA NUOVA SERIE TV La chef Nadia Ellis è la protagonista, c’è anche Jean Michel Carasso E’ la prima serie tv internazionale […]
La storia di Beatrice: io contadina insegno ai detenuti l’arte dell’olio e Confagricoltura la premia
L’esperienza di Gorgona dell’Azienda Santissima Annunziata di Beatrice Massaza per il Penitenziario, vince il bando “Agro-Social: seminiamo valore” Un olio unico, reso ancora più speciale da chi lo fa: i […]
Le zuppe suonano la carica, in auge quelle fresche casalinghe, ma anche quelle già preparate
In Italia e anche in Toscana il mercato delle zuppe fresche ha un discreto fatturato che supera i 190 milioni di Euro con una crescita di oltre venti milioni di […]