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Arga Toscana

Associazione regionale di giornalisti esperti in agricoltura, alimentazione, ambiente, territorio, foreste, pesca, energie rinnovabili

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Aquolina, un’idea, un progetto tutto fiorentino sul web sul come mangiare

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Un sondaggio dell’Onu, Cambiamento climatico, diete a base vegetale da incentivare solo per una persona su tre

jacopo vagaggini

A Montenero d’Orcia avviata una novità, una nuova produzione di vigneto 5.0

teresa fornaro

La Nasa chiama, Teresa Fornaro risponde, missione Perseverance su Marte

Categoria: News

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Aquolina, un’idea, un progetto tutto fiorentino sul web sul come mangiare

Aquolina è un’iniziativa nata qualche mese fa, dopo il lockdown della scorsa primavera, grazie a Elvira Limongelli e Miriam Medel, due donne, nate all’estero, la prima in Svizzera, la seconda […]

26 febbraio 2021 Redazione News
27463-princ

Un sondaggio dell’Onu, Cambiamento climatico, diete a base vegetale da incentivare solo per una persona su tre

Due persone su tre pensano che il cambiamento climatico sia un’emergenza da affrontare subito e con decisione. Eppure solo una persona su tre pensa che si debbano incentivare le diete […]

23 febbraio 2021 Redazione News
jacopo vagaggini

A Montenero d’Orcia avviata una novità, una nuova produzione di vigneto 5.0

Nella foto Jacopo Vagaggini da Facebook Siamo alla fase di sperimentazione, ma lui fa sul serio, ma è un progetto già in atto. Tra l’altro già fatto all’estero e con […]

20 febbraio 2021 Redazione News
teresa fornaro

La Nasa chiama, Teresa Fornaro risponde, missione Perseverance su Marte

nella foto Teresa Fornaro (da Facebook) Nella missione Perseverance, che ha trasmesso le immagini da Marte, c’è un po’ d’Italia e di Toscana. C’è lei, Teresa Fornaro. Italiana della Provincia […]

20 febbraio 2021 Redazione News
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Lo chef stellato Matteo Bartaletti torna dall’estero per far nascere il figlio Valentino in Maremma

La coppia (Matteo e Melissa) vive all’estero, lui è un famoso chef stellato di Roccastrada: «Volevamo farlo nascere maremmano…» Chef “stellato” nei migliori ristoranti del mondo, Matteo Bartaletti – 37 […]

16 febbraio 2021 Redazione News
rustic vegetables minestrone soup on bowl with toasted bread and spoon on vintage background with burlap

Come cucinare le cipolle, le tante e gustose ricette, come si puliscono, come si conservano e come si cucinano

Partiamo dalle astuzie per le Cipolle Per eliminare il sapore forte della cipolla tagliatela a fette e immergetela in acqua fredda e aceto. Per non piangere, bagnate spesso il coltello […]

16 febbraio 2021 Redazione News
toti

Ambiente, quel cuore pulsante che nessuno ha, il Padule di Fucecchio

Quel cuore pulsante che nessuno ha I fucecchiesi, ma anche i toscani in genere, non si rendono conto del patrimonio unico che possiedono; ovvero il Padule di Fucecchio, situato al […]

16 febbraio 2021 Redazione News
stefano_patuanelli

Chi è il nuovo Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

nella foto Stefano Patuanelli Stefano Patuanelli ha giurato sabato 13 febbraio alla presenza del Capo dello Stato Sergio Mattarella come nuovo Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, davanti al […]

16 febbraio 2021 Redazione News
linda_carobbi_savino_del_bene

La logistica per il trasporto delle merci, parla Linda Carobbi Corporate Director Fresh Fruit Vegetable della S. Del Bene spa

nella foto Linda Carobbi E’ una intervista all’esperta Linda Carobbi, responsabile dalla Toscana dell’associazione Italiana Donne dell’Ortofrutta di cui è tra le fondatrici, ed è esperta del settore logistico internazionale; […]

14 febbraio 2021 Redazione News
wigwam-2021-02-13-transizione-ecologica-flyer

Webinar “Transizione ecologica: cos’è, come si fa, quanto costa”, in collaborazione con Unaga, Wigwam e Arga territoriali

nella foto il neoministro Roberto Cingolani Lunedi 15 febbraio ore 20,30 Rete Wigwam e UNAGA collaborano alla promozione di questo importante evento formativo promosso dal Festival francescano e aperto anche […]

14 febbraio 2021 Redazione News
chiodo-di-maiale

Dall’antica cultura contadina locale della Lunigiana, il chiodo di maiale

La Lunigiana ha le sue radici nella cultura contadina di un tempo, un mondo che segue la stagionalità, la tradizione e i riti che ogni anno si ripetono uguali seguendo […]

14 febbraio 2021 Redazione News
carciofo-520656x489

Rubrica Essenze e Alimenti a tavola, il protagonista del mese è il carciofo

Il carciofo, oltre che essere un delizioso ortaggio possiede possenti proprietà e caratteristiche fondamentali per una persona che sta seguendo un percorso alimentare. E’ la scelta della redazione di Arga […]

12 febbraio 2021 Redazione News
borghi

Progetto Borghi con la nuova app realizzata dal Polo Tecnologico di Navacchio in provincia di Pisa

Ancora pochi giorni e poi il via la seconda edizione di Progetto Borghi e di “Innamorati di Orvieto”. Il 14 febbraio, giorno di San Valentino, 100 coppie di giovani e […]

10 febbraio 2021 Redazione News
img_20210206_132456

L’Agresto, un condimento medievale riscoperto dopo 500 anni da la Marrucola

L’Agresto è un tipo di aceto balsamico medievale un tempo prodotto in Toscana. Ora grazie all’azienda agricola e agrituristica La Marrucola a San Miniato provincia di Pisa, è di nuovo […]

7 febbraio 20217 febbraio 2021 Redazione News
da-sx-russoniello-spinelli-arrigoni

Fucecchio Città dello Zafferano, il suo territorio entra a far parte dell’associazione nazionale delle località e i produttori dell’oro giallo

La Zima di Firenze, così nel capoluogo toscano chiamavano anticamente la preziosa spezia coltivata sulle colline attorno alla città. Altro non era che lo zafferano, quel dono della natura che […]

7 febbraio 2021 Redazione News
5647487_0033_stella_kyriakides

Etichette su vini e carni, l’allarme europeo e le preoccupazioni delle categorie interessate

nella foto: la commissaria europea alla Salute Stella Kyriakides Si torna a parlare di etichette anticancro sui cibi e nel mirino del commissario europeo alla Salute Stella Kyriakides, sono finiti […]

6 febbraio 2021 Redazione News
fb_simone_rugiati

Parola di chef, adotta un produttore e sostieni i borghi più belli della Toscana

nella foto: lo chef Simone Rugiati foto da Intoscana.it Si leggono le storie di contadini, allevatori e artigiani del gusto; ci si innamora del progetto e si contribuisce alla loro […]

6 febbraio 2021 Redazione News
federico-sgherri-presidente-fucecchio-turismo-in-altra-foto

Fucecchio, la città di Indro Montanelli si regala il turismo con un nuovo ente

Federico Sgherri è il primo presidente di Fucecchio Turismo, il vice è Cristina Cartura, e il segretario è anch’essa donna, Letizia Matteoli “Lavoreremo per far conoscere le eccellenze del nostro […]

6 febbraio 2021 Redazione News
bosco

Abbracciare un albero libera molte sensazioni, è benessere

Ambiente – La “Terapia Forestale”: i boschi, i sentieri, esercizi per trovare concentrazione e arginare ansie e depressioni. Perchè abbracciare un albero ridà energia positiva. Oltre ai due curatori del […]

4 febbraio 2021 Redazione News
roberta-garibaldi

La cucina italiana (e anche toscana) si candida a diventare Patrimonio immateriale Unesco

nella foto: Roberta Garibaldi È un progetto ambizioso, che darebbe ulteriore lustro al nostro tesoro gastronomico: la cucina italiana e quindi anche toscana si candida a diventare Patrimonio immateriale dell’Unesco. […]

4 febbraio 20214 febbraio 2021 Redazione News
botticelli-giovane-medaglione

Arte, Botticelli da record: venduto per 92 milioni di dollari all’asta Sotheby’s di New York

E’ passato del tempo, ma davvero tanto, ma l’Italia del Rinascimento è venerata e amata da tutti. In queste ore un giovane fiorentino del Quattrocento sta facendo il giro del […]

3 febbraio 2021 Redazione News
img_5215

Patate mascè, perchè questo nome? Da dove arriva il termine?

Questo era il nome, derivato da un termine inglese che vuol dire schiacciato, con cui la nonna chiamava il purè di patate, chiaramente vista l’età ignara dell’etimologi. Niente di più […]

1 febbraio 2021 Redazione News
magnolia

In Lucchesia c’è il meraviglioso giardino delle magnolie curato da un ex chirurgo

Ambiente e floricoltura Pier Luigi Micheli, è un ex chirurgo che si è ritirato dalla professione, è conosciutissimo a Porcari. La passione? Avere forse la migliore collezione italiana di magnolie. […]

31 gennaio 2021 Redazione News
ribollita

La ribollita toscana è uno dei piatti tipici della Toscana, come si prepara e si gusta

Non potevamo non metterla, perchè siamo in inverno, fa un pò freddo e questo piatto riscalda, soprattutto il palato con gusto unico. E’ la ribollita, la ribollita toscana. La Toscana […]

28 gennaio 2021 Redazione News

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  • Lo chef stellato Matteo Bartaletti torna dall’estero per far nascere il figlio Valentino in Maremma 16 febbraio 2021
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    Cinzia Zuffanelli on La Cecina, conosciuta anche come torta di ceci e tanti altri nomi
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