Olio ‘tar-truffato’, danno incalcolabile alla nostra olivicoltura
di Giuliano Incerpi Fabrizio Filippi, il presidente del Consorzio dell’Olio Extravergine Toscano IGP, ci va giù duro. In un intervista rilasciata ad Alberto Grimelli di Teatro Naturale, uno dei più […]
E’ nata la cioccolata con proprietà nutraceutiche: la Toscolata
La sorpresa di Pasqua 2016 è la cioccolata con la Toscana nel cuore e, unendo le due parole, il nome non poteva che essere Toscolata, risultato (goloso) di un progetto […]
Falso olio Igp Toscano, 47 indagati
Il Comando Provinciale del Corpo Forestale dello Stato di Grosseto, coadiuvato dal Nucleo Agroalimentare e Forestale (N.A.F.) di Roma e dall’Aliquota della Forestale della Sezione di polizia giudiziaria insieme con l’ICQRF Toscana e Umbria […]
“Acqua, motore della Green Economy”
GIAN LUCA GALLETTI, Ministro Ambiente ENRICO ROSSI, Presidente Regione Toscana LUCA SANI, Presidente Commissione Agricoltura Camera Deputati ROBERTO MONCALVO, Presidente Coldiretti ROSARIO TREFILETTI, Presidente Federconsumatori SALVATORE GIACCHETTI, Presidente Aggiunto Onorario […]
Arga Toscana all’evento dedicato a Pietro Leopoldo che vede protagonisti bocce e vino
Collabora anche Arga Toscana all’evento dedicato alle bocce e vino. Il connubio che FIB Toscana (Comitato regionale della Federazione italiana bocce) e Associazione Toscana in Style hanno ideato per ricordare […]
Il lucchese Simone Vergamini eletto “Ambasciatore del Sangiovese”
E’ toscano l’Ambasciatore del Sangiovese 2016 eletto a Faenza, ad aggiudicarsi l’ambito titolo è stato il lucchese Simone Vergamini. Il 15° Trofeo Consorzio Vini di Romagna – Master del Sangiovese […]
2015 da record per il Consorzio Prosciutto Toscano Dop
Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP conquista il mercato estero e si attesta come terzo produttore a livello nazionale, confermando il trend di forte crescita dell’ultimo triennio. Il 2015 è […]
Agricoltura: approvata legge trasferimento funzioni
Via libera al riordino del corpo normativo sul settore rurale. Il Consiglio regionale ha approvato con 25 voti a favore e 6 contrari (Lega e Forza Italia) la proposta di […]
Caccia e pesca: approvata legge trasferimento funzioni
Via libera alla legge di riordino su caccia e pesca nel mare e nelle acque interne. Il Consiglio regionale ha approvato, con 21 voti a favore e 8 contrari, il […]
Bandi europei per la promozione prodotti agroalimentari
L’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Marco Remaschi, ha scritto una lettera a tutti i Consorzi e alle associazioni di prodotto della Toscana segnalando le opportunità offerte dagli ultimi bandi europei […]
Festival del Giornalismo Alimentare dal 25 al 27 febbraio a Torino
Dal 25 al 27 febbraio 2016, presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino, la prima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare racconterà il mondo della comunicazione alimentare in tutte […]
La collega Lisa Bellocchi eletta nel board di Enaj
Lisa Bellocchi è stata eletta, a Bruxelles, nel board, la Giunta esecutiva, di ENAJ, la rete dei giornalisti agricoli europei. Giornalista professionista la Bellocchi è il “ministro degli esteri” di Unaga, Gruppo di specializzazione della […]
Arga Toscana sta con gli “Ortolani coraggiosi”
Autismo Toscana è una associazione di volontariato onlus che svolge la propria attività a sostegno delle persone affette da autismo in tutto il territorio regionale toscano dal 2001. Ha una […]
Cena di Natale dei giornalisti Arga e Assostampa
Il 15 dicembre si è svolta presso l’Hotel Mediterraneo, sul lungarno del Tempio, 44, a Firenze, la cena di Natale dei giornalisti aderenti ad Assostampa Toscana e ai gruppi di […]
Comunicare bene l’olio, vantaggio per giornalisti e lettori
A Casciana Alta (frazione del comune di Casciana Terme – Lari) si è tenuto al Teatro Rossini un educational per i giornalisti sul tema “Comunicare l’olio”. L’iniziativa organizzata da Arga Toscana, […]
Extravergine, l’olio toscano è garantito dal marchio e dall’etichetta con codice
Se andate in qualsiasi supermercato, negli scaffali dell’olio troverete attraenti confezioni in bottiglia (o in lattina) di olio extravergine d’oliva con etichette altisonanti, anche famose, e indirizzi di tutto rispetto. […]
Comunicare l’olio, educational per i giornalisti a Lari (Pi)
Quanti tipi di olive conosciamo? Quali sono le caratteristiche dell’olio che consumiamo e come viene garantito? L’informazione come parla della filiera dell’olio? Sono solo alcuni degli aspetti che saranno trattati […]
Mostra mercato del Tartufo a San Giovanni d’Asso
Per gli amanti del tartufo l’appuntamento è anche alla Mostra Mercato di San Giovanni d’Asso (Siena) nei due weekend di novembre il 7-8 e il 14-15. Tanti gli appuntamenti in programma […]
Scrivere di tartufo, Educational di Arga Toscana e Ast per giornalisti a Forcoli
Quanti tipo di tartufo abbiamo in Italia? Come nasce? Come distinguere un prodotto di qualità da uno scarso o trattato da prodotti di sintesi? Come capire la provenienza del tartufo? […]
“Il rigido disciplinare di produzione del Prosciutto Toscano DOP garantisce qualità e salubrità”
“La carne rossa e conservata fa male”. Una notizia piombata sulle nostre tavole creando allarme e confusione. Ma occorre fare dei distinguo. La sottolineatura arriva dal Consorzio del Prosciutto Toscano Dop […]
Firenze per due giorni capitale dello zafferano
Firenze capitale dell’oro giallo (o rosso) della tavola, lo zafferano. La manifestazione “A tutto zafferano” è stata inaugurata sabato 31 ottobre da Sara Funaro, assessore al welfare del Comune di […]
Carni rosse? Moderazione sì, ma anche qualità
Non è il primo allarmismo sulle carni rosse, quello lanciato nei giorni scorsi dall’IARC, l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro di Lione, che fa parte dell’Organizzazione mondiale della Sanità […]
“A tutto Zafferano”, sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre festa dello zafferano delle Colline Fiorentine
Firenze per un week end capitale dello zafferano. Sarà il sindaco Dario Nardella a tagliare il nastro inaugurale di “A tutto zafferano“, la festa dello Zafferano delle Colline Fiorentine sabato […]
Basta con le frodi ittiche, ora c’è il Fish Track. Riconoscere il pesce dal Dna
Parliamo stavolta di pesca e delle frodi, e soprattutto del Progetto Fish Track contro la Brotula, o pesce chirurgo spacciato per cernia, squalo per pesce spada, halibut dell’Atlantico per sogliola. Tutto […]