La famiglia delle Salvie con le loro fioriture tardive diventano multicolori
La famiglia delle Salvie che offrono, rosa, rosso, bianco, viola si adattano a tutti i tipi di terreno, non richiedono coltivazioni particolari, anzi si trasformano nelle forme dei fiori, foglie […]
i 700 anni dalla morte del sommo poeta Dante, ecco le celebrazioni
Dante 2021, un anno di eventi: Firenze cuore delle celebrazioni Tutte le istituzioni culturali della città coinvolte per i festeggiamenti dei 700 anni dalla morte del Sommo Poeta. E il […]
LE OTTO REGOLE IN AUTUNNO PER COLTIVARE IN BALCONE SENZA PROBLEMI
Coltivare in balcone in autunno? Si può fare, ecco come. Le 8 regole principali. Partiamo subito con una certezza: ricordatevi che la maggior parte delle piante aromatiche non sopporta il […]
PADULE DI FUCECCHIO E LAGO DI SIBOLLA, ECCO UN’INTESA INTERCOMUNALE PER UNA CORRETTA GESTIONE
AMBIENTE Padule di Fucecchio e Lago di Sibolla, sì alla convenzione per la gestione unitaria Atto siglato dai Comuni dell’area, dal Consorzio di Bonifica 4 Basso Valdarno e dalla Regione […]
Il consumo di carne rossa: cuocere, friggere, rosolare, caramellare, grillare, qual’è il giusto limite?
SALUTE E ALIMENTAZIONE BISTECCA SI, BISTECCA NO. Alla base di tutto vi è sempre il giusto equilibrio. Se il consumatore volesse cibarsi solo di carne rossa tutti i giorni non […]
Gli amici del Padule di Fucecchio, la più grande area umida italiana, scrivono al neo presidente regionale toscano Eugenio Giani
Una lettera aperta che porta il nome di Simona Petrassi presidente dell‘associazione Amici del Padule di Fucecchio e indirizzata a Eugenio Giani, il nuovo presidente che si è insediato al […]
Le coltivazioni in agricoltura, essenziale è l’acqua, cosa dice un recente studio.
Interessante un articolo pubblicato dall’Accademia Georgofili di Firenze relativo al capitolo dell’acqua che proponiamo: Quantificato su scala globale il valore dell’acqua usata per l’irrigazione: in media è pari a 0,23 […]
Ridurre lo spreco alimentare in cucina, si può fare. Ecco le mosse
Come ridurre lo spreco alimentare in casa in quattro mosse In cucina, si sa, non si butta via niente e si cerca sempre di ridurre lo spreco alimentare in modo […]
La comunicazione digitale in agricoltura, iniziativa sul web a cura accademia georgofili
“La comunicazione digitale in agricoltura. Luci ed ombre sulle nuove forme di informazione” E’ questo il titolo dell’evento online che si terrà giovedì prossimo, 1° ottobre 2020, dalle ore 9.00 […]
Oggi 27 settembre è la giornata mondiale del turismo
È la giornata mondiale del turismo. Oggi 27 Settembre si festeggia questa giornata, un momento per riflettere sul comparto, per capire a che punto siamo arrivati e come possiamo migliorare. […]
I prodotti Dop, Igp, Agriqualità a Siena per la seconda edizione di BuyFood Toscana
Un evento per promuovere la conoscenza a livello internazionale dei prodotti agroalimentari d’eccellenza della regione Toscana, come Dop, Igp e Agriqualità, attraverso un insieme di attività che coinvolgono imprese e […]
La ricetta del mese: baccalà mantecato, che bontà.
Scegliamo il baccalà come ricetta del mese. UN gustoso piatto, ricco di sostanze. Questi gli ingredienti per 4 persone: 300 gr di stoccafisso ammollato in acqua da tre giorni, 100 […]
Videomaker in agricoltura a km zero con l’orto di Francesca
L’Orto di Francesca racconta tante cose Agricoltura e videomaking: quando la terra incontra i social Ha concluso il liceo linguistico, poi ha conosciuto quello che poi sarebbe diventato suo marito, […]
Sono tornate di moda le buchette del vino a Firenze
LE BUCHETTE DEL VINO SONO REALTA’ A FIRENZE. Il mondo scopre le buchette del vino. A maggio, durante il lockdown, la gelateria Vivoli in pieno centro a Firenze ha la […]
Aglio, tanti benefici dalla memoria alla pressione arteriosa. In Toscana c’è l’Aglione della Val di Chiana
MEMORIA E AGLIO: UN FELICE CONNUBIO E NON SOLO NELLA DIETA MEDITERRANEA, LA SALUTE NE BENEFICIA, GIU’ PRESSIONE E COLESTEROLO. L’AGLIONE TOSCANO DELLA VALDICHIANA. L’aglio è uno dei capisaldi della […]
Innovazione tecnologica e digitalizzazione in agricoltura, gli studi universitari di Firenze e Pisa in un seminario web
Agrismart Lab della scuola di Agraria dell’Università di Firenze e Gruppo Page dell’università di Pisa nel progetto europeo DESIRA. Le modalità. No all’isolamento dell’agricoltore. Idee e novità nel mondo agricolo […]
Il Brunello di Montalcino Docg della Fattoria dei Barbi
Il mese di settembre è il mese della vendemmia. Il Brunello è il “cuore” della Fattoria dei Barbi, a Montalcino, prodotto in azienda sin dal 1892 e pluridecorato in numerose […]
Sciabolatori di spumante. È nata l’associazione
SCIABOLATORI DI BOLLICINE ITALIANE Nasce in Toscana il sabrage con lo spumante: c’è l’associazione nazionale Lo spumante italiano ha i suoi sciabolatori ufficiali. La particolare tecnica di apertura delle bottiglie […]
Studio università di Firenze: La coltivazione in sicurezza degli ortaggi
Coltivare gli ortaggi in sicurezza per ridurre il rischio di infezione del batterio della salmonella quando vengono consumati crudi. Lo prevede uno studio dell’Università di Firenze, pubblicato su Food Control, […]
Mangia il pesce e il cuore ti ringrazia
Mangia pesce tre volte a settimana e il cuore ti ringrazierà Sgombri, acciughe, sardine, pesce sciabola, alici: i pesci poveri della nostra tradizione sono i più ricchi di nutrienti. Come […]
I Tropici? Sono nel mare della Toscana, dove si sbiancano i coralli
I Coralli si stanno sbiancando in tutto il mondo colpa del riscaldamento climatico. Ne soffrono così le barriere coralline. Non è solo una questione di Tropici o isole lontane dai […]
Con gli alimenti super industrializzati l’invecchiamento è più precoce
Con gli alimenti ultraprocessati si invecchia prima Un studio presentato al Congresso internazionale sull’obesità ha messo in luce un legame tra consumo elevato di alimenti ultralavorati e accorciamento dei telomeri, […]
Ambiente, nel giro di 80 anni le spiaggie anche in Toscana a rischio completa erosione
AMBIENTE: LO STUDIO UE Spiagge a rischio sparizione entro il 2100: l’Italia potrebbe perdere 1.000 chilometri Gli effetti del riscaldamento globale e la lista dell’elenco dei lidi con la battigia […]
C’è chi ha inventato il porta cocomeri in..pelle
La notizia arriva direttamente dai mercati ortofrutticoli. C’è un designer giapponese che ha disegnato e poi realizzato il porta cocomero o anguria. L’effetto suona un pò strano, ma la borsa […]