Una garanzia, è il Vino Rosso Toscano
Il Vino rosso toscano nasce dall’unione tra condizioni climatiche favorevoli e una lunga tradizione. Per anni e anni l’enologia regionale è stato racchiuso alle potenzialità del vitigno Sangiovese, da cui […]
La natura va conosciuta e gestita in maniera corretta
La conoscenza deve essere alla base delle azioni dell’uomo, dalla tutela della salute a quella della Natura e della sua diversità. La vicenda del COVID-19 ci ha confermato che le due cose sono legate indissolubilmente.
Regione Toscana: il bando per l’introduzione dell’agricoltura biologica
Introduzione agricoltura biologica: bando annualità 2020 Integrazione del bando relativa alla combinazione con l’operazione 10.1.3 “Miglioramento di pascoli e pratipascolo con finalità ambientali” (decreto del 23 aprile). Pagamento di un […]
Le piante crescono e parlano. Boom di orti sul terrazzo
Stefano Mancuso disse: “Le piante parlano” I toscani sono tornati a fare l’orto. In Toscana è boom-mania, tutti (e con file) a comperare piantine per fare un piccolo orto o grande […]
Vini Maremma da Igt a Doc
Doc Maremma Toscana, approvata la modifica disciplinare. Modificati gli uvaggi per la produzione delle tipologie Rosso e Bianco e inserita la menzione Riserva per entrambe le tipologie Il Consorzio Tutela […]
Gusto e qualità del Pecorino Toscano Dop, ecco i consigli
Come si conserva il formaggio? Ecco 3 consigli per salvaguardare gusto e qualità. Come si conserva al meglio il formaggio, anche durante l’estate? E dopo aver tagliato una forma come si […]
Conferenza in Regione Toscana sulla biodiversità, è giornata nazionale
FIRENZE. Mercoledì 20 maggio, sarà la Giornata nazionale della biodiversità e quest’anno, più che in ogni altra occasione, non sarà solo una celebrazione, ma l’occasione per fare il punto sull’impegno […]
Una finestra sul futuro, webinar da Bologna, le prospettive del settore agroalimentare
Dopo il successo del webinar di Argav del 15 maggio sulle “Guerre dell’acqua in Italia e in Europa”, arriva da Bologna programmato per mercoledì 20 maggio dalle ore 17 alle 18, a […]
Sansepolcro: il ristorante Fiorentino tra i big gourmand per la guida Michelin
Il ristorante, fondato nel 1807, ottiene il prestigioso riconoscimento riservato a soli 200 locali in tutta Italia. Il Ristorante Fiorentino di Sansepolcro entra nel ristretto giro dei Bib Gourmand della […]
Sono ventimila coloro che cercano un nuovo lavoro in agricoltura tra cui un terzo donne
AGRICOLTURA I 20 mila italiani che cercano nelle campagne un (nuovo) lavoro. Di Michelangelo Borrillo. C’è chi lavorava al bar. Che non ha riaperto. Chi studiava. Ma adesso è […]
Primo webinar per le Arga sulla gestione dell’acqua
Anche le Arga e l’Unaga nazionale iniziano a sperimentare nuove forme di comunicazione a distanza, un po’ per necessità, ma molto nella consapevolezza che tante riunioni associative e di […]
Focus sul pomodoro, un webinar di Arptra, interviene anche il CREA di Firenze
Webinar sul pomodoro da industria: focus su ecologia e gestione di acari e tripidi, presenti alcune Università, e anche il CREA di Firenze. “Integrated Pest Management – Pomodoro da Industria” […]
Nuova rubrica: una ricetta al mese, è il turno dell’ACQUACOTTA tipico piatto della Maremma
Rubrica UNA RICETTA AL MESE Accendiamo nel nostro sito web la nuova rubrica una ricetta al mese. Ovviamente la scelta è toscana e soprattutto abbiamo scelto la facilità di esecuzione. Questo […]
Ri-Partire, la Francigena, il viandante nel cammino di domani
Il pensiero del Cammino Siamo fermi. Fermi con il turismo, fermi con le corse, con i cammini, il trekking e lo sport. Fermi con le nostre relazioni sociali, quelle fatte di […]
Covid19, che cosa è consentito fare e cosa no
Si può andare a fare la spesa in un comune diverso da quello in cui si abita, purché da soli. Si può andare al cimitero a portare un saluto a […]
Coronavirus, accordo con Anci a sostegno di prodotti agroalimentari toscani di qualità
Favorire la distribuzione ed il consumo di produzioni agroalimentari toscani di qualità, soprattutto in questa fase di emergenza. E’ questo l’obiettivo di un protocollo d’intesa con Anci Toscana che la […]
Ittica: le precisazioni del Ministero sulla commercializzazione dei prodotti ittici congelati e surgelati
La commercializzazione di prodotti ittici congelati/surgelati con glassatura – modalità di indicazione della quantità netta e del prezzo unitario. Reg (UE) n. 1169/2011 – Allegato IX, punto 5. Pervengono […]
DOP, IGP, STG, DOCG, DOC, IGT, sigle e tutele dell’eccellenza agroalimentare e enogastronomica italiana
Prodotti DOP, IGP e STG L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’Unione europea. Un’ulteriore dimostrazione […]
Pesca sportiva, la richiesta della FIOPS per la fase due Covid19
Pesca Sportiva: riceviamo una nota e ne pubblichiamo alcuni stralci La FIOPS, Federazione Italiana Operatori Pesca Sportiva ha lanciato questa petizione e l’ha diretta a Giuseppe Conte (Presidente del Consiglio […]
Food e wine della Toscana. RET: 25 storie di resilienza delle eccellenze della nostra regione. Da giovedì 30 aprile ore 17 su Rai Radio2 Decanter
Si chiameranno #RET: Storie di Resilienza Enogastronomica Toscana in tempi di virus. Cinque ospiti per cinque puntate per cinque settimane, il tutto trasmesso online ogni giovedì alle cinque del pomeriggio. […]
Il Governatore Rossi: “Passate l’estate nella nostra bella regione”
Lo sguardo si allunga intanto sull’estate alle porte e le tante preoccupazioni dei lavoratori e imprenditori che operano nel settore turistico che al momento è fermo, con prenotazioni cancellate e […]
Settore imprese floricole in Toscana, un sostegno concreto in tempi di Covid19
La Regione darà un sostegno concreto, in tempi brevi, alle imprese floricole della Toscana: con questo impegno si è conclusa una riunione in videoconferenza tra l’assessore regionale all’agricoltura e foreste […]
L’Associazione nazionale Donne Ortofrutta scrive alla ministra delle politiche agricole, Bellanova
Linda Carobbi, fiorentina, da oltre vent’anni lavora in una azienda di zona del settore, è tra le socie fondatrici dell’Associazione nazionale Donne Ortofrutta, nata nel 2017. Insieme alle altre componenti […]
Nell’ emergenza sanitaria non scordiamo di comunicare agricoltura, alimentazione, ambiente, energie rinnovabili
E’ arrivata un’emergenza grave, che può colpire tutti, da subito. Così, in pochi giorni, abbiamo dimenticato emergenze ambientali ben più difficili da combattere e che potrebbero mettere a rischio la […]