Il ristorante, fondato nel 1807, ottiene il prestigioso riconoscimento riservato a soli 200 locali in tutta Italia.

Il Ristorante Fiorentino di Sansepolcro entra nel ristretto giro dei Bib Gourmand della Guida Michelin: un marchio caratterizzato da un una faccia sorridente che si lecca i baffi che indica un ristorante che propone una  esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€.

La notizia è uscita fuori dopo un post Facebook dalla chef Alessia Uccellini che ha avuto il tempo di aprire un pacco arrivato per posta dopo le consegne dei pasti a domicilio. E ecco la sorpresa che non si aspettava: la targa conferita a soli 200 ristoranti in tutta Italia.

Il Ristorante Fiorentino conta più di duecento anni di storia. Le sale, al primo piano del palazzo, sono di decorazioni ed eleganza, mentre il servizio è familiare ed informale. La cucina è quella tradizionale dell’entroterra toscano: nel menu non mancano maltagliati ai fiori di zucca e ravioli ai pomodorini e caciotta, piccione con le olive, lattaiolo e altro ancora.

Informazioni: guide.michelin.com/it e Fonte Pinterest

a cura della Redazione Arga Toscana

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