Per chi lo desidera ecco un video che ci ha visto partecipi in un evento organizzato dalla Scuola Europea sommelier di Livorno in un conviviale tra cibo e vino.

L’evento è stato denominato il Vino in Poltrona.

L’incontro davvero insolito ma gustoso era tra il Tortello Maremmano e il Cacciucco Livornese.

Evento a cui anche Arga Toscana ha preso parte e dove hanno partecipato molti buongustai da tutta Italia. Ovviamente la parte dei leone l’hanno fatta i produttori toscani di vino, gli esperti sommelier sempre toscani, le ricette tradizionali e non, dal Tortello al Cacciucco con le varianti partendo dalle origini, le tradizioni, per finire alle variabili presentate dagli chef anche in questo caso toscani.

Non sono mancate sorprese aggiuntive nel corso della serata, dalla pittura fatta con le colorazioni del vino, fino ai gelati al cacciucco. Basta vedere il video per credere.

Il video eventualmente da ricercare è: Tortello Maremmano vs Cacciucco, su Youtube.com

https://www.youtube.com/watch?v=sEQRo0qx-Z8

Fonte Youtube

a cura redazione Arga Toscana

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